1889—1947近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统
16世纪中叶郑成功在台湾推行的一种寓兵于农的土地经营方式。1662年，郑成功率大军入台驱逐荷兰侵略者，因来台人口骤增，粮食匮缺，命部队分赴各驻地屯垦，自耕自给，故名。士兵们农忙时垦种，利用农隙之时，训
北宋时西域于阗王。本名尉迟婆缚婆，王族姓尉迟氏。后梁乾化二年(912)执政，建号同庆，仿唐制，设职官，发展经济。同庆二十七年(后晋天福三年938)，遣捡校太尉马继荣赴开封朝贡。后晋遣供奉官张匡邺出使于
清代布鲁特(柯尔克孜)部落名。又译查喀尔萨雅克部。乾隆二十三年(1758)归附清朝。同年，部落首领图里柯依进京朝觐，获三品顶戴。驻牧喀什噶尔(今喀什)西北图舒克塔什卡伦外，与※萨雅克部相邻。主要从事畜
维吾尔语音译，清代新疆维吾尔族袍名。其制与内地袍大体略同，大领窄袖，领无扣。男右衽，女敞前襟，袖平不镶，四周连纫，高贵者用锦绣、冬用貂、狐;一般人则多服缎、罽、绸、褐，冬服羊皮。一是旁无衽，当胸5扣，
宋代云南大理(后理)国国王段智兴年号。1197—1200，凡4年。
傈僳语音译。傈僳族民间情歌曲调名。可个别吟唱，也可男女对唱。主要用以表达男女之间的爱情。也可在亲人重逢、叙事、打官司、婚嫁、调解纠纷等场合吟唱。曲调柔和、缠绵、细腻。
见“牯脏头”(1665页)。
见“契汗”(1563页)。
见“翟梨里”(2484页)。