近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
1163—1258蒙古国将领。又译吾也儿、乌也儿、乌野儿等。散只兀氏。图鲁华察子。以武勇著称，享“把阿秃儿”(勇士)称号。元太祖六年(1211)，从征金，次年与哲别克东京(今辽宁辽阳)。十年，充先锋，
地区名。清顺治十四年(1657)移辽阳府于盛京(今沈阳市)改置，康熙三年(1664)设承德县为府治。辖境前后不一。清初约相当今辽宁辽河以东地区。清末有辽河以东，铁岭、开原、法库以南，千山、碧流河以西之
※葛逻禄三姓之一。又作谋剌。参见“葛逻禄”(2184页)。
? —1865清同治年间回民起义军首领。回族。甘肃提督索文之子。原为乌鲁木齐绿营提督参将。同治三年(1864)六月，与陕西回民妥得璘阿訇起义反清，攻占乌鲁木齐满、汉2城，拥妥得璘为“清真王”，自任义军
清代八世班禅丹白旺秋胞兄。藏族。同治八年(1869)，班禅之父丹增汪结病亡。所遗公爵，经驻藏大臣恩麟奏准，例应由其承袭，因其自幼削发为僧，勤习经典，不愿承袭公爵，故赏大喇嘛名号，以便在班禅近身服侍。
①(?—601) 隋代东突厥贵族。阿史那氏。鞅素特勤子。隋开皇七年(587)，阿波可汗大逻便为叶护可汗所擒，族人拥其为汗。九年，隋朝灭陈朝后，曾与大义公主(即北周千金公主)合谋，图反隋，未果。仁寿元年
1870—1935近代新闻家、中医学家。字国瑞，号竹园。北京人。回族。青年时研习中医，颇有造诣。光绪二十一年(1895)由京到津，在“正兴德茶庄”司帐;常在《直报》、《中外实报》、《大公报》、《爱国正
见“大潭马”(90页)。
藏语音译。旧时四川阿坝藏族地区马尔康及绰斯甲地方土司衙门的狱差。主要管理犯人。由四户交不起官粮的“俄拉伯”轮流担任。每次1人，3个月一换，自带口粮，无报酬，任职者不纳粮，不负担其他差役。
即“清会典”(2108页)。