葛勒特勤

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• 手扒羊肉

  蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘

• 哲马鲁丁

  元代诗人。字师鲁，回回人。自幼读经、礼之学，学业大进、曾举江浙乡贡。泰定三年(1326)，任镇江路(治所在丹徒县，今江苏镇江市)儒学教授。顺帝至元(1335—1340)末，任集贤院大学士。工诗，有名。

• 奥屯襄

  ?—1215金大将。本名添寿。上京路(治今黑龙江阿城县白城)人。女真族。奥屯氏。大定十年(1170)，袭猛安(千户长)。因通练边事，被丞相完颜襄举荐为崇义军节度副使，后历任乌古里掞详稳、都水少监、石州

• 大諲譔

  渤海国第十五世王。一说为※大玮瑎子。唐天祐四年(907，一作三年)玮瑎死，继位。多次遣使朝贡后梁、后唐，两次派裴璆使日进行经济、文化交流。即位不久，与西邻契丹关系日趋紧张。在与契丹交界之扶余府驻重兵“

• 抬旗

  清代八旗中建有功勋的人员本身及本支直系成员得以抬高旗籍的一种制度。其制：凡上三旗(镶黄、正黄、正白)包衣(俗称内务府三旗)立有功绩者，可抬入八旗满洲，“上承恩泽”;下五旗(镶白、正红、镶红、正蓝、镶蓝

• 望蛮

  古族名。唐代居于永昌地区的古代民族之一。※佤族先民，至今还有一些佤族自称望的。当时他们居于山林，除狩猎、采集外，还从事原始刀耕火种农业和饲养家畜。

• 白山部

  靺鞨(勿吉)著名七部之一。近代有学者称之为“白山靺鞨”。因依太白山(今长白山)而居得名。居地《隋书》称其“在粟末东南”，约在今牡丹江上游吉林省延边地区一带，或说在松花江发源处。靺鞨诸部中最先臣附高丽的

• 钟良弼

  畲族小说歌名。流传于福建霞浦县白露坑等地。根据畲族真实故事编唱。歌词叙述福建福鼎县畲族钟良弼，到福宁府考秀才，清朝派出的主考官出于对畲族的歧视，将其赶出考场，他不服上书“呈控县书串通监生。诬指畲民不准

• 打官围

  民国时期服役于国民党军队的鄂伦春、鄂温克、达斡尔等族的猎民为所在部队上司(俗称“东家”或“掌柜”)打猎，故称。一般在夏季打鹿茸和犴茸的红围期行之，猎期3个月。由“东家”召集，自愿参加，因参加猎民只需带

• 小云石海涯

  见“贯云石”(1559页)。