生皮
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
清外蒙古诸旗之一。牧地当德勒格尔河东岸，东至巴彦吉鲁克接乌梁海游牧界，西至德勒格尔河接本部右翼右末旗界，南至巴噶鄂都斯接赛音诺颜部中末旗界，北至鄂木图接俄斯边界。有佐领1。会盟于札克必拉色钦毕都哩雅诺
清代藏族土司。在今四川省阿坝藏族自治州嘉绒地区。辖地东与北接卓克基土司界，南临绰斯甲土司，西接壤塘界。始祖原为杂谷土司头人。清康熙二十二年(1683)，授安抚司职，乾隆十七年(1752)，杂谷土司苍旺
部分瑶族的他称。包括居住在广西大瑶山的※茶山瑶、※花蓝瑶、※坳瑶3个支系，因旧时习惯留长发椎髻而得名。解放前都是大瑶山土地的占有者，也被统称为“山主”，经济条件比较优厚，但其中也有不少贫苦农民。
明代黎族人民反抗官府残酷剥削和压迫的武装起义。弘治(1488—1505)间，知府张桓、余浚贪残苛敛，每年强迫儋州七坊峒黎族农民缴纳“额粮”八百石，且官役频繁，使黎族农民“困于征求”。弘治十四年(150
书名。清代顾彩辑。一卷。容美在湖北恩施地区，今鹤峰地。元明时期置土司，清初置容美土司。为土家、苗等民族之居住地。书中记载了当地风土习俗，是研究该地少数民族的重要参考资料。《小方壶斋舆地丛钞》有辑文。
吉林满族以旗内公产资助旗内学生求学的制度。因有是称。辛亥革命(1911)后，满族子弟入学人数比前减少，吉林满族立此制度，资助旗籍子弟出国留学或到北京等地读书。
1860—1938近代伊斯兰教经师。字本廉。四川成都人。回族。幼承家学，及长从云南著名经师普洱马(寿德)，学习天方经典名著。及经史、诸子百家。光绪二十一年(1895)被聘为皇城寺教长及开学阿訇，任职4
书名。一作《成吉思汗的箴言》。蒙古汗国将成吉思汗生平告诫子弟臣下的训言，用押韵诗形式记存下来的语录书。曾有手抄本。蒙古黄金家族、勋戚和属下官员奉之为行动准则和断事依据。每遇国有大事、必集会宣读，按其中
清对明之战。崇德七年(1642)十月，清朝为消耗明朝国力，夺取财物，以战养战，命多罗饶余贝勒阿巴泰为奉命大将军，内大臣图尔格为副将军，统率满洲、蒙古、汉军八旗24固山额真，约5万余人，合外藩察哈尔、喀
蒙古族食用的什锦粥。流行于内蒙古昭乌达盟地区。其制法是将稀奶油倒入锅里烧开，加一定的水，待水烧开后，加适量酸奶、红糖、盐和米，以文火熬煮，煮好后加黄油搅拌即成什锦稠粥，味道鲜美可口。一般用来祭神、祭佛