蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
?—1870清朝大臣。字谷山。山东菏泽人。回族。道光二十七年(1897)进士，安徽建平知县，署合肥，吏事练达，以勤明称，精力过人。咸、同年间参加镇压太平天国革命和捻军起义。同治三年(1864)，任浙江
见“大司农司”(92页)。
清对明之战。崇德七年(1642)十月，清朝为消耗明朝国力，夺取财物，以战养战，命多罗饶余贝勒阿巴泰为奉命大将军，内大臣图尔格为副将军，统率满洲、蒙古、汉军八旗24固山额真，约5万余人，合外藩察哈尔、喀
清代新疆官学名。校址在府所在地(今新疆巴里坤哈萨克族自治县县城)。乾隆三十八年(1773)置。每年通过考试录取文童3名，武童3名。有教授1员。
佛教最高职称。即皇帝之师。汉成帝曾尊张禹为帝师。吐蕃王朝赞普(王)曾尊本教师、佛教高僧为师。西夏仁宗曾封高僧为帝师，位在国师(秩一品)、诸王之上。当时有吐蕃高僧热巴，曾在内地受封过帝师。元世祖中统元年
元朝大臣。畏兀儿人。湖广行省左丞相※阿里海牙之子，文学家※贯云石之父。大德至延祐初，任职湖广，官至湖广行省参知政事。延祐二年(1315)，迁江西行省平章政事。泰定元年(1324)，调江浙行省。后任职于
托忒语音译，意为“夏牧场”，又称“夏窝”。牧民多于每年夏历四月进入夏牧场，九月离开。牧地通常选择草场开阔、水源丰富的河湖沿岸，以※“和屯”(由具有血缘关系的诸阿寅勒构成的夏季游牧村落)方式集体游牧;由
十六国时期前燕将领。又作慕容屈尘。鲜卑慕容氏。元玺五年(356)，从大司马慕容恪围鲜卑段部首领段龛于广固(今山东益都西北)，迫龛出降，奉命留镇。后任青州剌史。光寿二年(358)，以泰山太守为晋将荀羡所
见“奉诚可汗”(1290页)。
古族名。本出太姜，与周族结为婚姻关系，封侯国。居民多为※戎。宣王三十九年(前789)，周出师破之。周幽王娶申侯女，生宜臼，立为太子;后幽王嬖爱褒姒，欲废申后及太子宜臼，以褒姒为后，立其子伯服为太子。申