泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
见“敌烈部”(1882页)。
即“巴儿忽”(407页)。
西夏译汉文儒家经典。译自陈祥道注本，译者不详。为残本，蝴蝶装，页面25.3×17.2厘米，面8行，行17—18字，共47面。为第三、第六、第八、第十各一部分，分别相当于汉文本第五、第十一、第十五、第十
?—1425明朝将领。原名绰罗，一译丑驴。蒙古族。故元兵部尚书(一作工部尚书)。洪武二十一年(1388)，归附明朝，太祖赐以姓名。因通译书，授燕王府纪善。建文元年(1399)，从燕王朱棣起兵“靖难”，
清雍正年间蒙古族女画家。字佛园。蒙古正蓝旗人。是宫廷画家※莽鹄立之女。深受家庭影响，自幼喜绘画，及长，随父学画，颇见成效，是一位多才多艺的女子。完颜恽珠《国朝闺秀正始集》评论其绘画“佛园亲受指法，亦工
见“纳忽里”(1270页)。
?—1692准噶尔在叶尔羌扶立的傀儡汗。又译“穆罕默德·额敏”、“穆哈麦德·额敏”。约1682～1692年在位。※叶尔羌汗国东部统治者※巴拜之次子。约1678年，父去世时，在察力失(今焉耆)，与兄※阿
?—1665清代云南临安府瓦渣哈尼族首领。顺治十六年(1659)，归附清朝，授瓦渣长官司副长官世职。康熙四年(1665)，附王翔(又作王朔，哈尼族)、禄昌贤反抗清廷改土归流，被官军执杀。职除，改土舍。
辽金时东北部族名。一作越棘、越里奴、伊哷齐、伊勒希、伊勒齐、伊勒奇。活动于今黑龙江东北一带。其中心一说在牡丹江与松花江汇合处，今黑龙江省依兰城附近。与※剖阿里、※盆奴里(蒲奴里)、※越里笃、※奥里米合
明代藏区部落名。属松潘卫，在今四川松潘境。洪武十四年(1381)正月，明廷在其地置包藏先结簇长官司，秩正七品。参见“包藏先结族长官司”(588页)。