手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
清代傣族土司。旧属临安府，在府西南140里。清顺治(1644—1661)间，元江傣、彝等族抗清，慢车土目刀冈随清军镇压，得授土舍世职。
1601—1655清初将领。满族。爱新觉罗氏。清太祖※努尔哈赤侄，※穆尔哈齐第四子。后金天聪八年(1634)任骑都尉。清崇德三年(1638)，授刑部左参政。四年，封三等辅国将军。五年，擢镶白旗满洲副都
清代蒙古王公。喀尔喀赛音诺颜部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，实弟长子。康熙五十八年(1719)，袭札萨克一等台吉。雍正九年(1713)，随清军击准噶尔兵于苏克阿勒达呼。十年，随额驸策棱战准部
清代撒拉族地区名。与※撒拉内八工相对而言，清乾隆以来，指分布黄河以北的化隆(治今青海尖扎县北)撒拉族地区。详见“十三工”(8页)。
东汉时鲜卑首领，大都护。光武帝建武二十五年(公元49年)，在汉朝联络鲜卑打击北匈奴政策的诱使下，向汉辽东太守祭彤请求效力，受命袭击北匈奴左伊育訾部，斩首二千余级。其后，连岁出兵攻击北匈奴，持所斩获首级
辽、金户类名。①辽宫户中的一种，为契丹固有的人户。辽代诸宫卫共有正户8万。 ②金代猛安谋克之奴婢释免为良后，止隶本部者称正户。
1837—1900清末大臣。满洲镶蓝旗人。字子良。笔帖式出身。光绪十一年(1885)，由按察使擢山西巡抚，后调江苏、广东。任内，于屯田、固边、修渠、疏浚等多有建言并有一定贡献。十二年，巡阅大同镇属营伍
金代钞币名。金末，连年对蒙古用兵，经常加印钞币，以解决财政困难。贞祐三年(1215)，以原发行的“贞祐交钞”贬值过甚，每贯仅值一钱，遂改行“贞祐宝券”。并禁止行用铜钱。“宝券”行用不及1年，又因贬值太
古族名。清至民国时期对部分仡佬族的称呼。一说为打铁苗。主要分布在贵州平远(今织金县)、永宁(今关岭、晴隆一带)。详见“仡佬族”(572页)，“仡僚”(571页)。
即“董合亦惕”(2186页)。