手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古语音译。《元朝秘史》释为“世人”，意为“异姓人”、“异族人”。在古代蒙古社会，凡出于同一祖先，有血缘关系的各斡孛黑(氏族)，属同一“牙孙”(骨、族系)，互为亲族，彼此不能通婚，一切异氏族人均称“札
西汉宫女、匈奴呼韩邪单于妻。南郡秭归(今属湖北)人。名嫱，字昭君。晋代，因避司马昭讳，改称明君或明妃。汉元帝时(前49—前33年在位)以“良家子”被选入宫。史称其“丰容靓饰”。竟宁元年(前33)，匈奴
中国少数民族之一。清康熙二年(1663)始见其名。因居住地区不同，有那乃、那贝、那尼傲(赫哲语那，意为本地、当地;乃、贝、尼傲，是人的意思)、赫真(下游、下方、东方之意)、奇楞等自称。清文献常写作黑哲
两晋至隋荆州少数民族的总称。以地名为族称。古称※荆蛮或蛮荆，秦称※黔中蛮，两汉称※武陵蛮、※巴郡南郡蛮等。南北朝时，约分布在今川东、鄂西南、湘西北、黔东北及豫西南地区，大多活动于古荆州境内长江流域间。
明代云南威远州傣族首领。被明封为威远州(治今云南景谷县)土知州。永乐二十二年(1424)，入朝贡马及方物，赐以钞、纻丝、罗纱。宣德三年(1428)，复遣头目招刚等进贡，赐以织金纻丝、纱罗及信符。以其地
西夏官位。系皇帝之师。西夏文《官阶封号表》中为师位之一。在诸王位之下，中书、枢密位之上，与上等司等位。参见“官阶封号表”(1532页)。
清代喇嘛僧人封号。汉译白佛。源自西藏。清顺治(1644—1611)初年，西藏大喇嘛青迈嘉木错至青海，阐扬黄教。被蒙藏信众奉为第七世呼毕勒罕。后世以呼毕勒罕相承袭。康熙四十四年(1705)，其第八世罗锥
金哀宗完颜守绪年号。1224—1232年，凡9年。
524—571北齐大臣。字彦通，清都临漳(治今河北临漳西南邺镇)人。其先世西域商胡，本姓素和氏。一说原属鲜卑素和部，后西徙。一说原为西域胡人，后赐姓素和。仪州刺史和安子。幼聪慧，选为国子学生。天保(5
见“木箭”(255页)。