奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
彝语音译。意为立户奴隶。解放前，四川凉山普雄地区彝族奴隶社会中，对曲伙(曲诺)、瓦加(阿加)所占有奴隶的称谓，其等级地位与一般阿加稍低，系刚由单身奴隶被主子配婚而成，全部时间为主子劳动，可被主子任意买
唐代回纥汗国太子。药罗葛氏。※英武威远毗伽阙可汗磨延啜长子。善用兵。至德二年(757)，应肃宗之请，受可汗之遣，率4千骑入援，助唐讨安史之乱，获唐帝宴劳赐赉，与天下兵马大元帅广平王李俶结为兄弟。败安禄
清代满族女画家。姓瓜尔佳氏，仁兴妻。工书画，著有《超范室画范》。
唐时南诏第五世王阁罗凤的谥号。见“阁罗凤”(1727页)。
书名。明末清初回族经师张中(约1584—1670)译著。亦名《四篇要道译解》、《四篇要道精释》、《四篇要道补注便蒙浅说》等。本书是作者于清顺治十年(1653)在扬州讲授率苏理时，由教胞沙维崇等人笔录整
近代回族教育团体。1913年5月12日成立。所址在兰州孝友街(今酒泉路)清真寺。由甘肃提学使马邻翼，会同甘肃提督马安良、甘州提督马麟和喇世俊、蔡大愚等及回民乡绅共同创办。以筹办回民新式学校，促进和发展
明代瓦剌官员。汉名马克顺。回回人。仕瓦剌，历任使臣，周旋于明廷、东西蒙古间。正统元年(1436)，随瓦剌脱欢使臣阿都赤朝贡，被明廷封为指挥佥事，赐以冠带。次年，复至京朝贡。后屡随瓦剌使臣阿都赤等朝贡，
清朝将领。达斡尔族。姓多新氏。字可斋。隶镶白旗满洲。初参与镇压义军，出征数省，受超等伤一处，赏戴花翎，赐号哈丰阿巴图鲁。同治八年(1869)，擢齐齐哈尔副都统。光绪五年(1879)，调成都副都统。十三
?—1636后金将领。满洲镶白旗人。郭络罗氏。天聪三年(1629)，从太宗皇太极征明，取遵化，进抵燕京(今北京)。四年，署固山额真，与范文程率蒙古军守遵化。因明兵复滦州，贝勒阿敏等谋弃诸城，令其弃遵化
蒙古国宗王。又译玉龙塔失、玉龙塔思、玉龙罕。孛儿只斤氏。宪宗*蒙哥第三子。中统元年(1260)，拥阿里不哥即位于和林(今蒙古国哈尔和林)西，与在上都(今内蒙古正蓝旗东闪电河北岸)称帝的世祖忽必烈对峙。