奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
彝语音译。民主改革前四川凉山昭觉滥坝等地区彝族奴隶社会中所用的土地面积单位之一。一自楼撒播种子1.5至2石。租种一自楼土地，须交纳地租1.2石。
游记。1篇。明董传策(字原汉，松江华亭、今属上海人)撰。是篇专记广西漓江(府江段)两岸景色及少数民族社会情况。谓：“彼中洞丁招主，往往衅状相通。今昭平建设土巡检司，亦略扼其咽吭。谓宜听诸土官报效，兵自
布依族民间传统节日。流行于贵州布依族地区。主要内容是祭祀祖先。多数地区从夏历七月七日迎接祖先的灵魂回家，之后每天早晚祭祀;至七月十四日，杀鸡、宰鸭、备肉，举行“烧包”仪式，将白纸剪成的纸钱、纸银、纸牛
①清末帝溥仪年号。1909—1911年，凡3年。 ②习惯以年号代帝号，指清末帝溥仪。(2402页)。
即“田玄”(560页)。
蒙古语，意为“查验者”、“检查官”。蒙古驿站官名。又译“脱脱火孙”、“脱脱和孙”。元代驿站除设驿令、驿丞、提领外，于“郡邑之都会，道路之冲要，则设脱脱禾孙之官，以检使客，防奸非。”(《经世大典·序录·
书名。元汪大渊撰。二卷。至正(1341—1368)中，作者附贸易商船出海，历数十国，纪所闻见成此书。内容多亲历手记，对诸国山川险要，方域疆里、民情习尚和各类物产记述颇详。所记罗卫、罗斛、针路诸国，多为
解放前云南许多少数民族对耕地的一种习惯计算单位。即一架牛(两牛共拉一犁)耕作一天的土地面积。因牛的强弱和耕地土壤的软硬差异，故不同地区一架地的面积并不相同，有的地区为一市亩多，有的则二市亩多，反映其度
明代在东北女真地区所置卫之一。嘉靖(1522——1566)间设，《满洲源流考》作布达卫，并说清代有巴达山、布达窝集，均在宁古塔(今黑龙江省宁安县)西南，与富尔嘉哈河、萨喇河相近。
①春秋时晋大夫赵衰的夫人。出身于赤狄廧咎如氏。周惠王二十二年(前655)，䥶咎如与白狄发生冲突，与其妹季隗同被白狄掳获。会晋公子重耳及其臣赵衰等逃入白狄避晋国内乱，遂被白狄双双献与重耳，