我看字典>历史百科>历史典故>东坡肉

东坡肉

宋.周紫芝《竹坡诗话》:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时尝戏作〈食猪肉诗〉云:‘黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

指用大块不切割的猪肉烹煮而成的肴馔。因北宋诗人苏轼的“食猪肉诗”而得名。

明.沉德符《野获编.玩具.物带人号》:“肉之大哉不割者,名东坡肉。”


【词语东坡肉】   汉语词典:东坡肉

猜你喜欢

  • 去病忘家

    指霍(huò或)去病(大将军卫青姐姐少儿所生之子)为抗击匈奴(北方游牧民族)贵族侵扰,公而忘私。后以此典形容人胸怀壮志,决心建功立业。西汉骠(piào票)骑将军(品秩同大将军,与三公同位)霍去病讨伐匈

  • 阶庭联玉

    源见“谢庭兰玉”。称一家出若干优秀子弟。宋哀长吉《朝中措.贺生第三子》词:“方喜阶庭联玉,又闻老蚌生珠。”

  • 哀骀它

    《庄子.德充符》:“卫有恶人焉,曰哀骀它。丈夫与之处者,思而不能去也。妇人见之,请于父母曰:‘与为人妻,宁为夫子妾’者,十数而未止也。……仲尼曰:‘今哀骀它未言而信,无功而亲,使人授己国,唯恐其不受也

  • 拔山举鼎

    同“拔山扛鼎”。《黑籍冤魂》一回:“一个人被鸦片束缚住了,任你是拔山举鼎的英雄,铜浇铁铸的罗汉,只要烟瘾一发,顿时骨软精酥,连一些气力都没有。”并列 比喻力大无穷。语本《史记·项羽本纪》:“长八尺余,

  • 击叩

    《礼记.学记》:“善待问者如撞钟,叩之以小者则小鸣,叩之以大者则大鸣,待其从容,然后尽其声。”孔颖达疏:“‘从’读为‘舂’者,舂谓击也,以为声之形容。言钟之为体,必待其击,每一舂而为一容,然后尽其声。

  • 老奸得志

    《新唐书.许敬宗传》:“帝将立武昭仪,大臣切谏,而敬宗阴揣帝私,即妄言曰:‘田舍子賸获十斛麦,尚欲更故妇,天子富有四海,立一后谓之不可,何哉?’帝意遂定。王后废,敬宗请削后家官爵,废太子忠而立代王。拜

  • 升堂

    源见“升堂入室”。比喻学问技艺已入门。北齐颜之推《颜氏家训.诫兵》:“仲尼门徒,升堂者七十有二,颜氏居八人焉。”【词语升堂】   汉语大词典:升堂

  • 十目所视,十手所指

    《礼记.大学》:“曾子曰:‘十目所见,十手所指,其严乎’!”意谓一个人的言行举止,总有许多人监视着,不可不谨慎。亦指一个人的所作所为,往往要受别人的监督,做了坏事,也绝对不能遮人耳目,隐瞒下去。宋《二

  • 怨结齐姬

    源见“齐蝉”。咏蝉。宋唐珏《齐天乐.馀闲书院拟赋蝉》词:“怨结齐姬,故宫烟树翠阴冷。”

  • 被发入山

    即“披( ㄆㄧ pī 披)发入山”,意为隐居。《三国志.蜀志.刘备传》裴松之注:孙权欲取蜀。“遣周瑜率水军住夏口,备不听军过,谓瑜曰:‘汝欲取蜀,吾当被发入山,不失信于天下也。’。连动 被,同“披